Aunque la fibra en sí misma no sea una fuente de valor nutritivo, sí es crucial para una buena y correcta regulación del organismo y se halla presente en legumbres, frutas, frutos secos, cereales integrales y verduras. No obstante, según los expertos existen dos tipos de fibra que sólo los voy a mencionar porque el objetivo del presente artículo es el de mostrar al lector los beneficios que aporta este peculiar hidrato de carbono. Así, pues, tenemos la fibra soluble en agua y la insoluble en agua.

Los efectos terapéuticos de la fibra han sido rigurosamente estudiados e investigados por los expertos en nutrición, y ya nos hemos hecho eco de algunos de ellos. El más difundido es que la fibra ayuda al buen funcionamiento intestinal y corrige el estreñimiento, ya que la fibra insoluble es una poderosa herramienta para eliminar las masas de desecho y contribuye, por tanto, a combatir también la diarrea. Por tanto, la falta de fibra en una dieta puede ocasionar problemas de alcance variado como un exceso de opresión de las heces dentro del intestino grueso, estreñimiento crónico y, hablando de un medio-largo plazo en el tiempo, inclusive podemos desarrollar cáncer de colon y colon irritable.

No obstante, el consumo de fibra también nos aporta otros beneficos que quizá desconocemos y que creo conveniente compartirlos contigo si deseas lograr una alimentación equilibrada.

La fibra también previene y corrige la diabetes, sobre todo la del tipo II ya que relantece el tiempo de vaciado gástrico y aumentando la sensibilidad de receptores de insulina. Otros de los beneficios derivados del consumo regular de fibra es la prevención de problemas cardiovasculares, puesto que facilita la erradicación del colesterol y de los ácidos biliares a través de las heces.

La fibra también nos ayuda a prevenir la diverticulosis, haciendo este término alusión a invaginaciones que se producen en la pared intestinal por un aumento de presión en el interior del colon.

Cono he dicho anteriormente, uno de los principales beneficios de la fibra es que ayuda a disminuir la incidencia del cáncer de colon, aunque el mecanismo por el cual ejerce este efecto, es aún desconocido. Se alega a que al unirse y diluir los ácidos biliares, disminuye el efecto carcinogénico que éstos poseen.

Por otro lado, la fibra es una gran asociada para combatir y luchar contra la obesidad,por lo que su ingesta ha de ser muy tenida en cuenta en las dietas de adelgazamiento. Ello es posible porque se requiere de más tiempo para masticar la fibra y antes aparece la sensación de saciedad. Además, el material fecal expulsado es mayor cuando hay una correcta ingestión de fibra.

Otros efectos beneficiosos de la fibra (soluble) son los siguientes:
1. Reducción de absorción de glucosa.
2. Aumento de número de evacuaciones.
3. Retadar el vaciado estomacal.
4. Regulación del tránsito intestinal.
5. Disminuir la concentración de colesterol.
6. Aumento del volúmen y cantidad de las heces.

Por lo que hemos visto, el consumo de fibra nos ayuda a combatir bastantes desórdenes digestivos y de otra índole para regular el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y favorecerlo. Otro apunte que hemos de tener en cuenta es que cada gramo de fibra consumido tan sólo contiene un valor calórico de 2 kilocalorías y que podemos considerar a un alimento como “rico en fibra” cuando tiene un valor de un 6% de la misma (germen de trigo, cereal integral, cebada, centeno, pan integral, alcachofas, espinacas, maíz, etc…).

Si deseas mejorar tu salud y prevenir ciertas enfermedades,apuesta por incrementar el consumo de fibra en tu dieta habitual. No lo dudes, toma fibra y benefíciate de todas sus cualidades.

El fucus tiene propiedades antiescorbúticas, nutritivas, remineralizantes, depurativas y laxantes suaves; pero sobre todo, actúa como adelgazante, anticelulítico y tonificante de la glándula tiroides. Sus aplicaciones fundamentales son:

1. Absorbente y anorexígeno (quita el hambre): Tienen la facultad de absorber el agua en una cantidad de hasta seis veces su propio peso. Gracias a esta propiedad se hinchan en el estómago y producen sensación de saciedad. De este modo el fucus resulta un remedio de gran utilidad en el tratamiento de la obesidad cuasada por bulimia (exceso de apetito).

2. Digestivo: El fucus absorbe el jugo gástrico, disminuyendo la acidez. Conviene en caso de gastritis y reflujo esofágico, hernia de hiato y otras causas de pirosis o hiperacidez.

3. Nutritivo, remineralizante y antiescorbútico: Aporta sales minerales, vitaminas, proteínas y otros elementos nutritivos, los cuales evitan que, durante las curas de adelgazamiento prolongadas, se produzcan estados carenciales o de desnutrición.

4. Laxante suave: La acción antiobesidad del fucus se ve reforzada por su efecto ligeramente laxante y emoliente, debido a su gran riqueza en mucílago.

5. Tonificante del tiroides: Esta alga posee una elevada concentración de yodo y de yoduros orgánicos: 150mg por kilo de alga. El yodo resulta imprescindible para que la glándula tiroides produzca la tiroxina, hormona que facilita la combustión de los nutrientes que ingerimos y activa así el metabolismo. Por su contenido en yodo orgánico, se utiliza como tratamiento complementario del hipotiroidismo, asociado o no al bocio. En estos casos se requiere el consejo facultativo.

6. Emoliente: En aplicación externa sobre la piel en forma de compresas o cataplasmas, el fucus es suavizante y antiinflamatorio. Favorece la eliminación de cloruros y ayuda a reducir el volumen de tejido adiposo.

Todo ello lo hace muy útil en el tratamiento de la celulitis, estrías y flacidez de la piel.

Los espárragos contienen asparagina (sustancia que provoca un olor característico en la orina), glucósidos (coniferina y vainillina), metilmercaptano, un aceite esencial, rutina y tanino. Sus propiedades son:

Diuréticos: Los componentes citados actúan sobre el riñón, estimulando su función eliminadora, lo cuál provoca un notable aumento en la producción de orina. El consumo de espárragos resulta útil siempre que se quiera estimular la función renal, y especialmente en los casos de edemas (retención de líquidos)y obesidad (apenas contienen calorías).

Depurativos: Las curas de espárragos han dado buenos resultados en casos de eccemas crónicos, debido a su acción estimulante sobre las funciones eliminadoras de la piel.

Laxantes: Su fibra aumenta el bolo fecal, lo cual conviene en caso de estreñimiento crónico.