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El nivel de hierro en los vegetarianos
Mientras los vegetarianos tienden a tener reservas de hierro disminuidas y también bajos niveles de ferritina en sangre, se ha demostrado que los niveles de hierro en sangre y de hemoglobina de los vegetarianos son muy similares a la de los no vegetarianos. Esto también es cierto en casos de vegetarianos estictos que siguen una d [...]

Publicado el 23 abril 2010 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

Alimentos ricos en hierro
El hierro es fundamental para el bienestar de nuestro cuerpo. La deficiencia de Hierro, es la más frecuente de todas las deficiencias nutricionales en cualquier parte del mundo. A pesar de que es posible prevenirla en casi todos los casos, este tipo de anemia sigue siendo la más común en el mundo occidental. El hierro es un mineral que ayuda [...]