Los espárragos contienen asparagina (sustancia que provoca un olor característico en la orina), glucósidos (coniferina y vainillina), metilmercaptano, un aceite esencial, rutina y tanino.
Un entrante que nos gusta a todos son los espárragos con mayonesa. Es de lo más fácil de realizar, ya que casi no tenemos que preparar nada en la cocina. Una vez que tenemos los ingredientes es tan sencillo como vamos a ver ahora. ... Ir al artículo
INGREDIENTES: 10 tajadas de jamón 01-1/2 tazas de espárragos de tarro cortados en trozos grandes 01-1/2 cucharadas de mantequilla 02 cucharad... Ir al artículo
INGREDIENTES: 05 espárragos en conserva por persona (reserve el agua que traen) 03 cucharadas de pimientos picados 01 cucharada de perejil pi... Ir al artículo
Espárragos 600g. Cebollas 350g. Patata 600g. Caldo de pollo 1,5 l. Nata liquida 100 ml. Sal C/S. Aceite de oliva 100 ml. Mantequilla C/S. Preparacion Crema Espárragos. 1-Lavar los espárrgos y reservar las puntas ... Ir al artículo
Endibias con queso y espárragos (Ensaladas y salsas) Deshojaremos las endibias: Pelaremos 1 naranja y la cortaremos en rodajas. Exprimiremos el zumode la otra naranja, reservándolo. Colocaremos en una bandeja las hojas de endibias en un ... Ir al artículo
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas a trozos, trocear también los espárragos y las cebolletas. En un bol batir el aceite, el zumo de limón, la pimienta, la sal, las cebolletas, la miel y el eneldo. ... Ir al artículo
Ingredientes 2 kg de langostinos frescos. 1 atado de poro. 1 kg de espárragos. 1/2 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 1 taza de arroz. 1 copa de vino blanco. 1 atado de pere. Ir al artículo
Variedad de hojas verdes 150 grs de tomatines 15 huevitos de codorniz 1 atado de espárragos. Croutons de pan. Aceite de oliva c/n. Aceto balsámico c/n. Jugo de limón c/n. Sal y pimienta a gusto. En un bol colocar las hojas de espinaca ... Ir al artículo
Ingredientes: 300g de puntas de espárragos 350g de fusili 150g de queso feta 1 puerro 50g de mantequilla Sal Pimienta molida Aceite de oliva Aceite. Ir al artículo
Paella de cordero cerdo iberico y esparragos verdes. Ingredientes: (2 personas). 180 gr. de arroz de grano corto 100 gr. carne limpia de cordero 100 gr. carne limpia de cerdo ibérico 6 espárragos verdes medianos 6 champiñones medianos ... Ir al artículo
La receta de Revuelto de espárragos con champiñones se prepara con: 8 huevos, 1 manojo espárragos verdes, 1 cebolla, 1/2 kilo champiñones, perejil , 1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Ir al artículo