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Espárragos
Esta planta herbácea es consumida desde hace más de 2000 años, cultivada principalmente en el Mediterráneo; fue también labrada entre el Tigris y el Eúfrates. Los romanos la introdujeron en la península ibérica. En la actualidad crece en zonas sobre todo áridas. En concreto en el sur de Europa, Norte de África o oeste de Asia y se exporto [...]

Publicado el 21 enero 2011 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

Los espárragos para los obesos y estreñidos
Los espárragos son en realidad la parte terminal de los tallos de la planta (brotes tiernos), que cuando crecen al abrigo de la luz quedan blancos por no contener clorofila. Los espárragos blancos constituyen un exquisito manjar, pero cuando se toman con fines medicinales, son preferibles los verdes, ya que estos presentan una mayor concentració [...]