Utilizado para cocinar y darle un sabor especial a los alimentos. Los expertos gastronómicos destacan las enormes diferencias que paladean sus comensales si añaden un poco de esta grasa. Todos sabemos que productos como el pan con aceite y tomate o solo; son una exquisitez en desayunos o de entrante en las comidas para aliñar una ensalada entre otros.

Sin embargo desde hace algunos años se está hablando de las propiedades curativas y terapéuticas de este oleo en las que se destaca: La mejora de la salud e incluso se viene utilizando para tratamiento de belleza.

El cuerpo humano es nuestra herramienta para sobrevivir en este mundo; por ello debemos cuidarlo y protegerlo y consumiendo este tipo de aceite con normalidad ayuda por ejemplo a las defensas del sistema cardiovascular, circulatorio etc. Es incluso empleado en la antigüedad para curar heridas, aliviar quemaduras, para hemorroides o sabañones. Lo más clásico es su aplicación sobre las quemaduras.

En el proceso de belleza resulta ideal para suavizar la piel y aplicarla con un masaje sobre alguna parte del cuerpo. También se mezcla con diversos ingredientes para la fabricación de cremas, bálsamos o cosméticos. Este hecho destaca la relevancia de todas las aplicaciones.

Está claro que la industria ha encontrado un filón de oro a través de la investigación y la innovación. Cada nuevo descubrimiento supondrá el incremento de la importancia del mismo y un papel que se merece porque nos acompañó a lo largo de la historia de España.

Trastornos digestivos: dispepsia (mala digestión) de origen nervioso, flatulencia, espasmos o cólicos de los órganos digestivos. Por su acción carminativa (combate los gases intestinales), es un buen condimento para legumbres, potajes y pizzas. Sus hojas secas se espolvorean sobre los alimentos.

Afecciones respiratorias: Que cursan con tos seca o irritativa, como la laringitis (irritación de garganta)o la tosferina. El orégano tiene también acción expectorante, béquica y antitusígena, tanto en uso interno como externo. La infusión se prepara con 15-20 g por litro de agua, de la que se ingiere una taza después de cada comida. También se pueden utilizar vahos añadiendo un puñado de la planta al agua.

Dolores musculares: Tortícolis y lumbago, aplicado externamente tanto en cataplasmas como en fricciones sobre la piel. Las cataplasmas se realizan con la planta machacada, que se calienta en la sartén y se aplica envuelta en un paño sobre la zona dolorida o inflamada. Las fricciones se pueden realizar con varias gotas de esencia aplicadas directamente sobre la zona afectada. Para la fricciones la esencia también puede disolverse en alcohol.