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Benefíciate del consumo de fibra ¿por qué? Benefíciate del consumo de fibra ¿por qué?
Dentro del grupo de los hidratos de carbono en nuestra alimentación, la fibra se incluye dentro del apartado de "hidratos de carbono no asimilables", puesto que nuestro organismo no dispone de enzimas para descomponerlos en unidades simples como ocurre con el resto de hidratos de carbono, o porque simplemente no se pueden absorber [...]

Publicado el 27 enero 2011 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

El consumo de café y sus beneficios El consumo de café y sus beneficios
El café, esa infusión que solemos tomar por las mañanas y por las tardes para acompañar nuestros desayunos y meriendas, posee una propiedades muy beneficiosas para nuestra salud que ya han sido reconocidas y puestas de manifiesto por numerosos estudios, llegando a la conclusión de que el café ayuda a prevenir algunas enfermedades, agiliza la [...]

Publicado el 19 enero 2011 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

Cómo aprender a comer sano Cómo aprender a comer sano
Posiblemente una de las enfermedades más comunes en nuestra sociedad actual sea los trastornos gastrointestinales o el mal llamado "colón irritable", forma que tiene la médicina de poner un nombre a un problema y dejar que avance hacia una colitis ulcerosa, síndrome de Chron ó cancer de intestino. No existe una educación de limpiar nuest [...]

Publicado el 25 diciembre 2010 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

Alimentos que afectan la salud Alimentos que afectan la salud
La alimentación influye notablemente en el buen aspecto de nuestro organismo. Una dieta correcta puede hacer que parezcamos incluso más atractivos, al aumentar la tersura y el brillo de la piel, del rostro y de todos los tejidos en general. Estos son algunos signos externos de buena nutrición que tienen mucho que ver con la belleza corporal: [...]

Publicado el 13 noviembre 2010 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

Consejos para que la comida te siente bien Consejos para que la comida te siente bien
1. Relájate antes de comer: numerosos estudios relacionan la aparición de problemas gastrointestinales con el estrés y la ansiedad. 2. Aderezos los justos: los fritos, estofados o guisos con mucho aceite, al igual que los platos con salsas muy condimentadas, picantes o demasiaso azucaradas, provocan digestiones lentas y pesadas. 3. Piña c [...]

Publicado el 22 octubre 2010 Opiniones (0)Leer Artículo Completo

La utilidad de los ácidos grasos insaturados La utilidad de los ácidos grasos insaturados
En una dieta saludable los ácidos grasos saturados, propios de la leche y sus derivados, la carne, el huevo y los embutidoa, deben estar en minoría frente a los insaturados de los pescados, los frutos secos y el aceite de oliva. Un ácido graso poliinsaturado es el que tiene dos o más dobles enlaces químicos. Los omega3 abun [...]

Publicado el 05 mayo 2010 Opiniones (1)Leer Artículo Completo

Protege tu piel del sol Protege tu piel del sol
Los rayos solares dañan la piel. Los resultados a corto plazo de la exposición sin protección a los rayos ultravioleta son las quemaduras de sol y el bronceado. A largo plazo, exponerse a los rayos ultravioleta sin protección puede causar cáncer en la piel. Rayos UV-C: Es la radiación más nociva debido a su energía. No p [...]

Publicado el 15 julio 2009 Opiniones (1)Leer Artículo Completo

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Salud y Alimentos es un blog de salud relacionada con la alimentación. Tocamos varios temas de actualidad sobre la nutrición y cómo los alimentos afectan el bienestar de nuestro organismo.