Benefíciate del consumo de fibra ¿por qué?
Dentro del grupo de los hidratos de carbono en nuestra alimentación, la fibra se incluye dentro del apartado de "hidratos de carbono no asimilables", puesto que nuestro organismo no dispone de enzimas para descomponerlos en unidades simples como ocurre con el resto de hidratos de carbono, o porque simplemente no se pueden absorber [...]
El consumo de café y sus beneficios
El café, esa infusión que solemos tomar por las mañanas y por las tardes para acompañar nuestros desayunos y meriendas, posee una propiedades muy beneficiosas para nuestra salud que ya han sido reconocidas y puestas de manifiesto por numerosos estudios, llegando a la conclusión de que el café ayuda a prevenir algunas enfermedades, agiliza la [...]
Cómo aprender a comer sano
Posiblemente una de las enfermedades más comunes en nuestra sociedad actual sea los trastornos gastrointestinales o el mal llamado "colón irritable", forma que tiene la médicina de poner un nombre a un problema y dejar que avance hacia una colitis ulcerosa, síndrome de Chron ó cancer de intestino.
No existe una educación de limpiar nuest [...]
Alimentos que afectan la salud
La alimentación influye notablemente en el buen aspecto de nuestro organismo. Una dieta correcta puede hacer que parezcamos incluso más atractivos, al aumentar la tersura y el brillo de la piel, del rostro y de todos los tejidos en general. Estos son algunos signos externos de buena nutrición que tienen mucho que ver con la belleza corporal:
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Consejos para que la comida te siente bien
1. Relájate antes de comer: numerosos estudios relacionan la aparición de problemas gastrointestinales con el estrés y la ansiedad.
2. Aderezos los justos: los fritos, estofados o guisos con mucho aceite, al igual que los platos con salsas muy condimentadas, picantes o demasiaso azucaradas, provocan digestiones lentas y pesadas.
3. Piña c [...]
La utilidad de los ácidos grasos insaturados
En una dieta saludable los ácidos grasos saturados, propios de la leche y sus derivados, la carne, el huevo y los embutidoa, deben estar en minoría frente a los insaturados de los pescados, los frutos secos y el aceite de oliva.
Un ácido graso poliinsaturado es el que tiene dos o más dobles enlaces químicos. Los omega3 abun [...]
Protege tu piel del sol
Los rayos solares dañan la piel. Los resultados a corto plazo de la exposición sin protección a los rayos ultravioleta son las quemaduras de sol y el bronceado. A largo plazo, exponerse a los rayos ultravioleta sin protección puede causar cáncer en la piel.
Rayos UV-C: Es la radiación más nociva debido a su energía. No p [...]
Salud y Alimentos es un blog de salud relacionada con la alimentación. Tocamos varios temas de actualidad sobre la nutrición y cómo los alimentos afectan el bienestar de nuestro organismo.